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プロ直伝!ラーメン・豆腐にオリーブオイルをかけると美味いと聞いたので、やってみた

プロ直伝!ラーメン・豆腐にオリーブオイルをかけると美味いと聞いたので、やってみた

今回は、前回に続きオリーブオイル専門店「やまぐち橄欖店」のオーナー山口さんに、オリーブオイルを使った、身体に優しい、オススメの夜食を提案してもらいました!

男でも、簡単に作れるものですので、一人暮らしの男性にも、ぜひ、参考にしてもらえたらと思います!では、早速、紹介していきましょう!

 

インスタントラーメン × オリーブオイル

今回はサッポロ一番塩ラーメンで、チャレンジしたいと思います。

用意するもの

  • サッポロ一番塩ラーメン1袋
  • 葉物野菜と、ミニトマト2玉(または大玉トマト2分の1)
  • オリーブソルト 少々
  • 市販のブラックペッパー
  • オリーブオイル 大さじ2杯

作り方
まずは、お湯を沸かします。ここで、葉物野菜や、トマトをカットすると、時間を有効的に使えます!

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お湯が沸いたら、サッポロ一番塩ラーメンの袋を開け、麺を茹でます。

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茹でている間、麺をいじらないのがポイント!箸でほぐしたりすると、麺がちぎれてしまいます。

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麺が茹で上がったら、深めで広いさらに付属のスープの素を半分入れて、お湯でスープを割ります。この時、通常のスープの量の半分くらいを目安に入れていきます。

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カットした野菜を乗せていきます。最後に、適量のオリーブオイルをかけ、適量のオリーブソルトをかけ、適量のブラックペッパーをかけて出来上がりです。

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めちゃくちゃ簡単に、おしゃれなインスタントラーメンの完成です!

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さて、お味の方は???
美味い!オリーブオイルが香る、優しい味にしあがりました!
オリーブオイルをかけたサラダラーメンもありですね!

他にも、大量にトマトを乗っけた、塩トマトラーメンにもチャレンジ!

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バジルも乗せてみたので、見た目は完全にイタリアンなラーメンになりました。

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ここに、オリーブオイルと、ブラックペッパー、オリーブソルトを少々。

さて、お味は……
あとは、ぜひご家庭で試してご自分で確認してみてください^^

豆腐 × オリーブオイル

さて、もう1品、オリーブオイルをかけると美味しいという噂の「豆腐」
豆腐にオリーブオイルをかけて美味しいのかも確かめたいと思います。

今回は市販の絹豆腐で、チャレンジします。

用意するもの

  • 絹豆腐 1丁
  • オリーブソルト 少々
  • オリーブオイル 大さじ2杯

作り方
まずは、スプーンで豆腐を丸く掬って、皿に盛り付けていきます。その方が美味しく見えるでしょう?いっきにオシャレになりますね。そこに、オリーブソルトを少々、オリーブオイルをかければ、完成!

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一瞬、チーズのような感覚に襲われますが、オリーブオイルの香りの後から、豆腐の甘みが際立ってきます。生姜や、醤油との組み合わせとは、また違った味でした。やまぐちさんのお店のオリーブオイルに癖がないので、豆腐本来の味を感じるのかもしれません。

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やまぐちオリーブ店で販売しているオリーブソルトの風味も効いていて、
思わず「Buono!」って言いたくなりました。
イタリアンな豆腐もぜひおしゃれな夜食として、試してみてください!ついついお酒を飲みたくなるかもしれませんが^ ^;

 

レシピ募集!オリーブオイルをプレゼント!

さて、次回は、忙しい朝におすすめ!オリーブオイルを使った朝食メニューを紹介したいと思います!また、皆さんから、オリーブオイルを使ったオススメレシピのご提案をいただき、採用させていただいた方には、オリーブオイルをプレゼントします!!とのことですので、ブログのコメントにて提案をお願いいたします^ ^

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服部学

服部学

やお九州の代表。宮崎県出身。 教員免許も持っており、次世代のために奮闘中。
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