やお九州マガジン | 安全な食品情報を届けるブログ

2015年9月のアーカイブ

男でも簡単!野菜の王様「モロヘイヤ」のオススメレシピ!

みなさんはモロヘイヤを日頃から食べているだろうか?

マルシェなどで野菜を販売していると、そもそもモロヘイヤがどういう野菜なのか、どのように食べたらいいのかわからないといった声をよく聞く。

そこで今回はモロヘイヤの特徴やレシピを少し紹介しよう。

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プロ直伝!ラーメン・豆腐にオリーブオイルをかけると美味いと聞いたので、やってみた

今回は、前回に続きオリーブオイル専門店「やまぐち橄欖店」のオーナー山口さんに、オリーブオイルを使った、身体に優しい、オススメの夜食を提案してもらいました!

男でも、簡単に作れるものですので、一人暮らしの男性にも、ぜひ、参考にしてもらえたらと思います!では、早速、紹介していきましょう!

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宮崎県の伝統野菜「佐土原なす」について

みなさんは宮崎県の伝統野菜“佐土原なす”をご存知でしょうか?
さつまいもと見間違えられるほどに、しっかりと肉付きの良い体裁をしていて、別名「奇跡のなす」とも呼ばれています。今回はそんな佐土原なすについて紹介したいと思います。

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