やお九州マガジン | 安全な食品情報を届けるブログ

2015年10月のアーカイブ

オリーブオイルをかけて食べる!?新登場「イタリアンプリン」

こんにちは!
先日、オリーブオイル専門店のオーナー山口さんと、宮崎県宮崎市で、美味しいプリンを作っていらっしゃるイーナカフェのオーナー森山さんとのコラボレーション実験をやりました!

以前、プリンにオリーブオイルをかけて食べるという実験をやりました。
今回は、オリーブオイルをかけて美味しくなるプリンを試作してもらい、その試食会を開催しました。

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ヤリイカがオリーブオイルと合うって知ってた?!

こんにちは!
前回、オリーブオイル専門店のオーナー山口さんと、宮崎県延岡市北浦町で、地元で獲れたカタクチイワシでアンチョビを作っていらっしゃる磯田さんとのコラボレーション実験をやりましたが、今回はその後編です!

オリーブオイルと、北浦産の魚介類、アンチョビを使った、簡単だけど、身体に優しく、美味しいレシピを提案してもらいました!

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オリーブオイルと、宮崎産アンチョビで最強のパスタを作る!

こんにちは!今回は、オリーブオイル専門店のオーナー山口さんと、宮崎県延岡市北浦町で、地元で獲れたカタクチイワシでアンチョビを作っていらっしゃる磯田さんとのコラボレーション実験です!

オリーブオイルと、北浦産の魚介類、アンチョビを使った、簡単だけど、身体に優しく、美味しいレシピを提案してもらいました!
早速、紹介していきましょう!

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