やお九州マガジン | 安全な食品情報を届けるブログ

‘九州’ タグの記事一覧

全国初!町全体で有機農業に力をいれる町「宮崎県綾町」

2012年7月、日本では32年ぶりにユネスコエコパークに登録され注目を集めている町「宮崎県綾町」(志賀高原・白山・大台ヶ原・屋久島に次いで5箇所目)。有機農業の分野では知名度が高く、関東・関西地区の百貨店等では、希少な高級農産物として綾の野菜が店頭に並ぶこともある。今回は改めて宮崎県綾町が注目される理由について調べてみた。食に携わるお仕事をしている方には特に読んでみてほしい。

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あまおうだけじゃない、九州で作られる美味しいイチゴ9選

冬はイチゴが旬の時期と言われています。

そのまま食べたり、ケーキ用に使ったり、ジャムにしたり、様々な使い方があるイチゴ。

そんなイチゴにはたくさんの種類(品種)があります。
全国津々浦々で様々なイチゴが栽培されていますが、その中でも主に九州地方において栽培されている、イチゴの種類(品種)について、今回はまとめてみました。

あまおうなどの有名なものから、2013年に品種登録されたばかりの新しいものまで集めてみました。

 

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食の安全について情報を発信していく「やお九州マガジン」を始めます。

本日より、「やお九州マガジン」オープン致しました!

やお九州の代表取締役の服部学と申します。
やお九州は、九州の安全安心な食品を全国にお届けする、ECサイトを2011年10月より運営しています。

運営していく中で、お客様より様々な声を頂きました。
安全な食品が欲しい」「無農薬野菜って安全なの?」「野菜の保管はどうすれば?」など。

そこで、「やお九州マガジン」で、安全な食品に関することや、野菜の見分け方など、食に関する情報を更新していきます。

今回は最初なので「やお九州」を始めた経緯をご紹介致します。

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