やお九州マガジン | 安全な食品情報を届けるブログ

‘野菜’ タグの記事一覧

夏バテ解消に!旬の夏やさいで栄養を取りましょう。

暑い、暑すぎる。

溶ける、溶けてしまうのではないか。
そんなうだるような暑さの中、皆様体調など崩していませんか?

これだけ暑い日が続くと、いわゆる夏バテになってしまうのではないでしょうか。
夏バテは、暑すぎて、体温の調節が気温の変化に対応できずに、自律神経調節機能が低下し、食欲がなくなったり、体調がすぐれないなどの総称、と言われています。

この夏バテを解消するためには、疲労を回復するために睡眠時間を確保する。
ミネラルなどを上手に取り入れ、水分補給をしっかりする。栄養をしっかり含んだ食事をする、などがあげられます。
夏バテに効く栄養成分は、ビタミンB1,B2、ビタミンC、マグネシウムなどです。

今回は、それら4つの成分を夏野菜で取る!を題材にランキング形式で紹介していきます。

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旬野菜を使ったレシピ会 in 宮崎のご案内

こんにちは、やお九州の服部です。
今年は、先週くらいに桜がもう散ってしまいましたね。
季節の歩みが早い!!

さて、そんな早春、やお九州では「やお九州レシピ会」を今週末に開催致します。
毎月宮崎にて行われている「やお九州レシピ会」。

一体、どんな会なのか。
3月に行ったレシピ会と共にご紹介です。

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実はよく知らない?無農薬と有機無農薬の違い

こんにちは、やお九州の服部です。

前回の挨拶でお話しましたが、私は2011年に農業の世界に足を踏み入れました。
その当時はまだ、野菜や食品についての知識はあまり持っていませんでした。

ふと、生産者さんと話していく中で、無農薬と有機無農薬を扱っている生産者さんがいることに気が付きました。

そういえば、この2つの違いは何なんだろう?同じ無農薬だけど違いは有るのだろうか?
その当時のことを思い出しながら、今回は無農薬と有機無農薬の違いのお話です。
野菜等を買う時の参考にしてみてください。

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食の安全について情報を発信していく「やお九州マガジン」を始めます。

本日より、「やお九州マガジン」オープン致しました!

やお九州の代表取締役の服部学と申します。
やお九州は、九州の安全安心な食品を全国にお届けする、ECサイトを2011年10月より運営しています。

運営していく中で、お客様より様々な声を頂きました。
安全な食品が欲しい」「無農薬野菜って安全なの?」「野菜の保管はどうすれば?」など。

そこで、「やお九州マガジン」で、安全な食品に関することや、野菜の見分け方など、食に関する情報を更新していきます。

今回は最初なので「やお九州」を始めた経緯をご紹介致します。

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